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别老盯着猪肉不放,它胜猪肉10倍,补虚又补血,也贵不到哪里去

2020-03-03 00:24:29

开心激情五月天猪肉虽然价格便宜,营养非常丰富,但大家也不能总选择购买猪肉吃。猪肉富含的营养我们不能否认,但单一的选择猪肉同样是一种错误,想要营养均衡,就要多种肉类均衡的摄入,这样才能够让我们的人体有着均很的营养。

别老盯着猪肉不放,它胜猪肉10倍,补虚又补血,也贵不到哪里去(图1)

开心激情五月天今天我们向大家推荐的是牛肉,牛肉的营养价值相信大家都知道。我可以说它胜猪肉10倍,在口感上,牛肉比猪肉更有弹性,更好吃。在味道上,牛肉烹饪好之后自带一股香味。这是猪肉完全没有的。在营养上,牛肉的营养元素要比猪肉全面多了。所以从综合方面来说,牛肉胜过猪肉十倍。而且牛肉还有补虚补血等作用。况且价格只是猪肉的2-3倍。说贵其实也不贵,都是在我们能承受的范围内。

别老盯着猪肉不放,它胜猪肉10倍,补虚又补血,也贵不到哪里去(图2)

首先我们不能否认的就是牛肉给我们身体的高质量的蛋白质,在牛肉中也含有非常丰富的氨基酸,然而这些氨基酸都是人体所必需的,所以食用牛肉是非常有必要的。如果人们怕摄入肉类变得肥胖的话,那牛肉就是一个非常不错的选择,牛肉的脂肪含量非常低,所以食用牛肉不用担心肥胖问题。维生素以及各类矿物质,这些同样是牛肉所具有的。总体来说,大家可以多吃一些牛肉,价格与猪肉相比贵不了太多,而且还能强健我们的身体,对于身体虚弱的人更是有帮助。

别老盯着猪肉不放,它胜猪肉10倍,补虚又补血,也贵不到哪里去(图3)

今天我们要向大家推荐的是一道爆炒牛肉,这道美味的做法非常的简单,用到的食材虽然有些多但并不复杂。我们准备三百克的牛肉、青椒和红椒各一个、适量的料酒、淀粉以及生姜大蒜等调味品,除了这些我们还需要孜然、花椒、生抽以及适量的食盐。

别老盯着猪肉不放,它胜猪肉10倍,补虚又补血,也贵不到哪里去(图4)

开心激情五月天食材准备好之后,我们将牛肉里的血水洗干净,将牛肉切成薄片放入大碗中,向碗中加入适量的淀粉和料酒抓均匀,之后放置十分钟左右,这样就能很好的去除牛肉的腥味。下面我们将青椒洗干净切丝备用。准备好一切之后,我们热锅倒油,放入生姜、大蒜以及干红辣椒等食材煸炒出香味,之后我们将牛肉片倒入锅中,将牛肉炒至变色,之后我们将切好的青椒丝放入锅中,继续翻炒。我们看到辣椒炒好后放入孜然翻炒均匀并倒入生抽和食盐等调味品,再次翻炒均匀之后就可以出锅了。

开心激情五月天我们说牛肉营养丰富,这样爆炒牛肉更是保留住了牛肉的营养。这道菜非常适合正在生长发育期的孩子吃,身体虚弱的老人同样可以吃一些,但不能吃太多,因为对于老人来说牛肉是不好消化的。

本文相关词条概念解析:

牛肉

牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。